Pearl clinic chart — sage consult rails, lavender accents, and gold seal marks on grid paper.
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Grid-paper consult sheet with pearl seals — soft sage briefing beside the lavender chart body.
Im Mund angenehm aromatisiert
eine prächtige Frucht-Säure-Balance im anhaltenden Ausklang
vollmundiger und edler Wein mit Aromen von Kakao
Aromen von Cassis
Das Phantom hat eine elegante Cassisfrucht am Gaumen
Berner Rosenapfelbrand im Barrique Grösse:50 cl Im Mund angenehm aromatisiertDie Sorte soll 1865 in einem Wald beim bernischen Oppligen als Wildling gefunden worden sein. Sie gedeiht am besten in luftigen Hhenlagen. Nebst den verschiedenen Kirschsorten sind alteingesessene pfel und Birnen die zweite grosse Leidenschaft des Brenners Urs Hecht. Sein Berner Rosenapfelbrand zeigt sich in der Nase sehr sauber, mit feiner, klarherausgearbeiteter Frucht. Auch im Gaumen sehr schn, harmonisch, mild und ausgewogen.
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