Pearl clinic chart — sage consult rails, lavender accents, and gold seal marks on grid paper.
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Grid-paper consult sheet with pearl seals — soft sage briefing beside the lavender chart body.
Intended Use: The Nakiri originates from Japan and was specially developed for chopping vegetables
it is therefore also known as the knife of the three virtues
Blade Length: 11cm
Model: G-46
Model: G-29
Global GS-10R Weichkäsemesser 14cm GS-6 Intended Use: The Nakiri originatesHersteller: Global Modell: GS 10R Messertyp: Weichksemesser, Mikrozahnung, durchbrochene Klinge mit Zinken Klingenlnge: 14cm Klingenmaterial: CROMOVA 18, rostfrei, 57 58 HRC, gestanzt Griffmaterial: Edelstahl, gefllt mit Sand Verwendungszweck: Das GS 10R eignet sich hervorragend fr das Schneiden von Weichkse. Aufgrund der durchbrochenen Klinge bleibt das weiche Innere des Kses nicht auf der Klinge haften. Mit den Zinken kann man den Kse servieren.