Es hat einen niedrigen Fettanteil und einen milden Geschmack
qualitätsbesessenen und lebensfrohen
5%Körper: schwerer WeinReifepotential: grosses ReifepotentialAusschanktemperatur: 16 - 18⁰ CelsiusGenusstipp: Geschmorte Kalbshaxe
Die ausgebildete Önologin hatte gewissermassen Carte blanche: Praktisch alle Anlangen wurden neu erstellt
Honig und gerösteten Mandeln
2016 MONTE SANTOCCIO, AMARONE DELLA VALPOLICELLA AOC Grosse Piece Es hat einen niedrigen FettanteilKonzentriert und abgerundet! Trauben: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta Herkunft: Veneto, ItalienInhalt: 75clAlkohol: 16%Krper: schwerer WeinReifepotential: mittleres Reifepotential, (bis ca. 8 Jahre nach der Ernte)Ausschanktemperatur: 16 18 CelsiusGenusstipp: Salami, Rohschinken, Lamm, Ente, rotem Fleisch, Pilz & Pilzspeisen, Trffelgerichten Infos zum Produzenten Das Weingut Monte Santoccio wird vom begabten Winzer Nico Ferarri